Sinnep hefur verið notað síðan árið 300 f. Kr. en Rómverjar voru fyrstir til að kunna að meta það. Á víkingatímabilinu varð það vinsælt í Svíþjóð en það sló ekki í gegn fyrr en á sjötta áratugi síðustu aldar – sem vinsælt meðlæti með pylsum. Sinnep er gert úr möluðum sinnepsfræjum sem eru oftast blönduð með ediki, salti og sykri. SENAP MILD (milt sinnep) er hefðbundið sænskt sinnep, örlítið sætara en margar aðrar tegundir. Berðu það fram með pylsum eða notaðu það til að bragðbæta sósur og salatdressingar.