„Þegar ég var að hanna MIDDAGSMAT vildi ég gera línu sem uppfyllti allar grunnþarfir við matreiðsluna án nokkurs vesens. Ég notaði einföld form eins og hring og sporöskju til að gera hnúða og handföng með þægilegum mjúkum línum og góðu gripi – og sem gefa eldunarílátunum karakter. Ég vona að margir komi til með að líka við tímalausa hönnunina og að vörurnar í MIDDAGSMAT línunni verðir traustir félagar í eldhúsinu um ókomin ár.“

Þú finnur ryðfrítt stál í allt frá byggingamannvirkjum og bílum til vaska og hnífa, Það er auðvelt að sjá hvers vegna það er notað í svona margt. Ryðfrítt stál er hart og endingargott og tærist lítið – sem sagt ryðgar ekki. Það inniheldur vanalega lítið af nikkeli og í IKEA vörur er aðallega notað nikkelfrítt stál. Eins og með marga aðra málma er hægt að endurvinna það aftur og aftur í nýja slitsterka hluti – án þess að það tapi dýrmætum eiginleikum sínum.